Exklusives 3-Gang-Menü
Tranchen vom hausgebeizten Lachs,
Pumpernickel, Dillcreme, Gurkensorbet
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Rosa gebratene Entenbrust,
Orangenjus, Zweierlei vom Hakkaidokürbis
oder
Confiertes Forellenfilet, Selleriepüree,
Apfelragout, Zitronenschaum
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Bratapfelmousse
Hausgemachtes Zimteis
€ 32,00
Kombi-Ticket inkl. B&T-Fahrt € 59,00