Jeden Freitagabend
exklusives 4-Gang-Menü
Läuten Sie das Wochenende genussvoll ein!
Mit der Predigtstuhlbahn geht es ab 16.30 Uhr in den Gourmethimmel.
Wir bitten Sie spätestens die 17.36 Uhr-Gondel zu nehmen, damit Sie alle Spezialitäten auch in Ruhe genießen können. Der Menüabend startet um 18.00 Uhr.
Die letzte Talfahrt findet um ca. 20.30 Uhr statt.
Sie erreichen uns unter +49(0)8651/9685-14 oder per Mail an veranstaltung@predigtstuhlbahn.de
Oben angekommen erwartet Sie unser Chefkoch & sein Team
mit einem traumhaften Abendmenü in 4 Gängen.
Menü Februar 2023
Lachs
Essenz von der roten Beete | Sauerrahm | Dill
***
Onsen Ei
Selleriecreme | Trüffelschaum | Belper Knolle
***
Zweierlei vom Lamm
Variation vom Mais
oder
Soufflierter Steinbutt
Bottarga | Weißweinsoße | Kartoffelbaumkuchen | Babyspinat
***
Milch | Honig | Kaki | Sauerrahm | Dill
Menü inkl. Berg- und Talfahrt (früheste Bergfahrt 16.30 Uhr)
€ 84,00
Änderungen vorbehalten.